Monday, January 31, 2011

January 30, 2011





Breakfast
Super Smoothie
serves 2 ~  $1.96 per serving

2 ripe bananas ($.30)
1 avocado ($.88)
1 cup mango ($1.49)
2 tablespoons nutribiotic rice protein powder ($1.25)
1 cup water
10 ice cubes
dash of stevia (optional)

This isn't a pretty smoothie ... but my grandkids love this, and so do I. It's easy and packed with nutrition. The protein powder I've used here isn't entirely raw. It's a good brand, though, and it tastes great and isn't gritty. If I had to choose, I'd have to say it's my favorite protein powder.

In a blender, puree all ingredients until smooth.


calories: 359
fat: 14 gr
carbs: 94 gr
protein: 15 gr


Lunch
Tomato Sandwich
serves 3 ~ $1.54 per serving

1 cup ground flax seeds ($.50)
1 cup water
3 medium onions, thinly sliced ($.30)
2 large carrots, grated ($.40)
1 teaspoon salt
3 tablespoons olive oil ($.30)

tomato, lettuce, onion ($2.50)

cashew mayo

1/2 cup cashew ($.50)
1/2 teaspoon garlic powder
1 teaspoon agave ($.10)

This received rave reviews today. The bread was about the best raw bread I've ever had and it seemed very much like a really good ... well, bread. It has to be just right, though. Dehydrated enough to be done, but not too crisp.

Mix together the ground flax seeds and water. Let sit for several minutes to gel. Slice the onions very thinly and grate the carrots (I used the food processor for both). Stir together and add the salt. Spread out on lined dehydrator sheets and dehydrate for about an hour. When it top is a bit dry to the touch, flip and continue drying on the other side. Let dry another couple hours until dry but not brittle. I used kitchen scissors to cut the bread into shapes.

Add some tomatoes, onion, and lettuce, and a dollop of cashew mayo.

To make the mayo, use a bullet type blender. Puree all ingredients until smooth and creamy.

 

calories: 419
fat: 28 gr
carbs: 35 gr
protein: 13 gr
 

Dinner
Quinoa withVegetables
serves 2 ~ $2.80 per serving

1 cup quinoa, cooked or raw ($1.90)
1 head broccoli, chopped ($.90)
8 oz mushrooms, sliced ($1.80) 
3 carrots, thinly sliced ($.30)
1 medium onion, sliced thin ($.10)
 2 tablespoons olive oil ($.20)
2 tablespoons agave ($.20)
2 tablespoon bragg's liquid aminos ($.10)

I've used cooked quinoa here, but it's possible to sprout it, if desired.  
The instructions for cooking quinoa will be on the package. It first has to be rinsed really well, to wash off any bitterness. Then, combine 1 cup dry quinoa with 2 cups water. Bring to a boil, reduce heat, and simmer for 10 - 15 minutes, until all the water is absorbed.
The vegetables are raw and have been dehydrated to soften them a bit and intensify the flavors. Clean and chop or slive the vegetables, then put them in a lidded container. Whisk together the olive oil, agave, and Bragg's and add. Cover with lid and shake until all vegetables are coated. Dry on a lined dehydrator sheet for about an hour, until slightly wilted. Serve the marinated and dehydrated vegetables over the quinoa.


calories: 589
fat: 19 gr
carbs: 94 gr
protein: 15 gr




Dessert
Chocolate Tacos
serves 4 ~ $1.19 per serving


shells


1/2 cup ground flax seeds ($.25)
1/2 cup water
2 ripe bananas ($.30)
4 tablespoons cacao or cocoa powder ($.80)
pinch salt


banana ice cream


4 bananas ($.60)
4 tablespoons cacao or cocoa powder ($.80)
pinch salt


nut cream


1/2 cup nuts ($1.00)
1/4 cup water 
1 tablespoon agave ($.20)
1/2 teaspoons vanilla
pinch salt


chocolate sauce


2 tablespoons cacao or cocoa powder ($.40)
2 tablespoons agave ($.20)
2 tablespoons olive oil or coconut oil ($.20)
a few chopped walnuts and strawberries


These are so much fun. They really do look like little chocolate tacos with all the fixings. And ... it's chocolate, which is always a good thing.


Make the shells first. Use finely ground flax seed and soak in water for about twenty minutes, until gooey. In a food processor with an "S" blade, puree the bananas until smooth. Add in the soaked flax and salt and process briefly. Spread in eight circles on lined dehydrator trays. Let dehydrate for about an hour, until dry to the touch on the side facing up. Flip and peel the sheet away. Let dry another couple hours. Then, gently fold in half. Use a twisted piece of wax paper to make a brace to hold the taco shell slightly open. Let dry this way for another couple hours. Let cool to room temperature.


Make the banana ice cream. Combine all the ingredients in the food processor and puree until very smooth. Then put in an ice cream maker and process until like soft serve. Freeze.


The nut cream is just the ingredients pureed in a bullet type blender until smooth. Refrigerate. It will thicken some as it cools.
The chocolate sauce is just cacao powder, agave, and either olive oil or coconut oil stirred together. Coconut oil will  make a hard chocolatey shell; olive oil will stay liquid. Either way is really good.

To assemble, spoon the ice cream into the shells, add a dollop of nut cream, a few walnuts and strawberries, and a drizzle of sauce.


You can add a bit of heat to the chocolate ice cream by adding a big pinch of cayenne before processing. It adds heat without changing the flavor.

calories: 438
fat: 45 gr
carbs: 115 gr
protein: 15 gr


Total cost for the day: $7.49
total calories: 1,805
total fat: 106 gr
total carb: 338 gr
total protein: 58 gr

32 comments:

  1. The dessert tacos. Oh my, you have me at hello choco TACO!! :)

    ReplyDelete
  2. yeah, those chocolate tacos look incredible. What a fun idea, too! And hey, I just made some onion bread (another version) and was just wondering what I'd do with it. Now I know! I'll have to try your version next time. Looks great!

    ReplyDelete
  3. that sandwich bread looks amazing, it's crazy how easy it is to make raw bread, I just made some a few days ago: http://sketch-freeveganeating.blogspot.com/2011/01/raw-tea-sandwiches-salmon-herb-pesto.html

    ReplyDelete
  4. This looks like the perfect day to me! I love the chocolate taco.

    ReplyDelete
  5. Great timing...I've really been in the mood for a sandwich lately. Will definitely try your "rave reviews" bread :) Thanks!

    ReplyDelete
  6. Lovely blog you have...just added you to my blog roll!
    -Aimee

    ReplyDelete
  7. Lisa, Lisa, Lisa! That sandwich looks fabulous and the chocolate tacos divine!!!

    ReplyDelete
  8. Simply stated, you inspire me!!! Nice work!

    ReplyDelete
  9. oh my that sandwich looks so delicious. the chocolate tacos =)

    ReplyDelete
  10. *DROOOL*

    i am making that bread ASAP. thanks so much for sharing the recipe!

    ReplyDelete
  11. Chocolate tacos??? I think you have outdone yourself.

    ReplyDelete
  12. Your recipes always blow me away! I just LOVE all of them.
    I have stopped using flax and was wondering what I might sub for the taco shells. I'll have to think about that one--while I'm sipping on your amazing smoothie. :)
    Peace & Raw Health,
    Elizabeth

    ReplyDelete
  13. It all looks so good, but the chocolate tacos look amazing!! Fabulous idea!

    ReplyDelete
  14. OK, you are my official fav raw blog - and I'm recommending it to all my raw food class students! Thank you so much for your dedication and inspiration - a truly shining soul!

    ReplyDelete
  15. Chocolate tacos! How inventive. LOVE.

    ReplyDelete
  16. This comment has been removed by the author.

    ReplyDelete
  17. This looks great. I found your onion bread link on Kelli's blog and had to come take a peak. Yum.

    ReplyDelete
  18. Just found your site and made the super smoothies and it is amazing. Also my two boys (age 5 and 2) love it, they made me make them another batch, they called it ice cream smoothie. Thank you and can't wait to try more of your recipes!

    ReplyDelete
  19. Good to know that such kind of posts are there to help ignorant and novice people.
    - mortal kombat xl
    - atari breakout
    - dragon ball z games
    - friv
    - diep.io

    ReplyDelete
  20. اختيار خادمة محترفة
    اختيار خادمة محترفة ليس بالأمر السهل ولكن يتطلب بعض المجهود وقبل ذلك لابد ان تسال نفسك هل فعلا انتى في حاجة الى خادمة ؟ وهل فعلا عمل المنزل اصبح ثقل لا تستطيعي تحمله ؟ وهل هذه الخادمة التي تفكري في استأجراها سترعى الطفل فقط ام ستدير جميع شئون المنزل من حيث النظافة والطهى وكل الامور الاخرى
    يجب الاخذ في الاعتبار عند اخيار الخادمة وفقا شركات تنظيف في الشارقة
    1- عمل مقابلة شخصية مع الخادمة قبل تعينها
    2- الاتصال بأرباب العمل السابقين الذين عملت لديهم الخادمة لسؤالهم عن ادائها
    3- تحديد السعر بدقة مع الخادمة وفقا للخدمات والمهام التي ستقوم بها والتي يجب ان يتم الاتفاق عليها بشكل واضح
    4- تدريب العاملة على القيام بالأشياء الاساسية اولا ثم الاقل اهمية
    5- عمل اختبار لقياس مدى كفاءة وامان الخادمة
    6- مراقبتها بشكل مستمر للأشراف على عملها
    7- يجب ان تكون متعلمة
    8- وضع جدول زمنى محدد للأعمال وفقا لمهارتها ومجهودها
    9- يجب مراعاة ان تكون للخادمة وقت كافي للراحة

    وفى النهاية فان اختيار الخادمة اذا اصبح حتمي و ضروري فان ذلك لابد ان يكون من اجل راحتك ولن يستقيم المنزل ولا يستقر دون نظافة و نظام والمنزل السعيد هو حقا المنزل النظيف

    ReplyDelete
  21. الان اصبح من المستحيل شراء الجهزه كهربائيه حديثه نظرا الى غلاء الاسعار الحالى لذلك فليس لديك سوى حل وحيد وهو ان تقوم بالاهتمام بصيانة الاجهزه الخاصه بك لذلك يمكنك الوثوق بتوكيل صيانة يونيون اير الان فقط تواصل معنا

    ReplyDelete
  22. يعلن مركز صيانة جولدى عن احدث العروض والخصومات على العديد من الاجهزه الكهربائيه والمنزليه بمناسبه عيد الام يمكنك الحصول على عروضنا فقط عن التواصل معنا

    ReplyDelete
  23. من الان يمكنك ان تنسى المواقف المحرجه التى تتعرض لها اما ضيوفك او عملائك فى شركتك فقط تواصل مع شركة مكافحة الحشرات بمكة فنحن لدينا افضل طرق ووسائل لمكافحة الحشرات بمكة يمكنك الاعتماد علينا فقط تواصل معنا الان ولا تتردد

    ReplyDelete
  24. لكل من يسعى الى حصوله على اعلى خامات ومعدات لمطعمه الخاص فقط يمكنك الان الحصول على اكبر دليل لتجهيزات مطاعم يمكنك الاعتماد على موقعنا الخاص فسوف تجد كل ما تبحث عنه فقط سوف تحصل على معدات المطاعم التى طلما حلمت بها فقط سارع بالتواصل معنا

    ReplyDelete
  25. تواصل الان مع اكبر شركة ودليل لاكبر عدد من شركات تجهيزات مطاعم فى مصر يمكنك الان التواصل معنا لامدادك بكل ماتحتاجه من معدات المطاعم التى تريدها حيث ان لدينا كل انواع الشركات الى تعمل فى كل مجالات واقسام تجهيز المطاعم فقط تواصل معنا

    ReplyDelete
  26. لمن يعانى من مشكله فى صيانه الاجهزه الكهربائيه فلا داعى من الان الى الى شراء الاجهزه الجديده لمجرد عطل بسيط يمكن لتوكيل صيانة جروندنج ان نقوم بالتخلص من هذا العطل لذلك تواصل مع توكيل صيانة كريازى فنحن اسم يتردد وثقه تتجدد فى خدمتكم على مدار 24 ساعه

    ReplyDelete

  27. شركة تسليك مجارى بالدمام شركة ركن الامثل 0502644550

    شركة تسليك مجارى بالدمام عزيزى العميل ان مشكلة انسداد المجارى التى تقابل عملائنا الكرام فى حياتنا اليومية لذلك عزيزى العميل باتصالك على شركة ركن الامثل فانك تحصل على خدمة ممتازة واداء مميز من قبل مندوبنا وحل مشكلة الانسداد التى تواجهك عزيزى العميل
    تعتمد شركتنا فى التسليك لبلاعات الحمامات وازالة الدهون المتراكمة فى احواض المطابخ وصفايات المطابخ نعمل داائما على ابادة الشوائب المتراكمة نتيجة غسيل الاوانى والزيوت نتيجة الطهى المستمر بالمطبخ لذلك نعمل جاهدين على تلبية طلبات عملائنا الكرام .
    افضل الطرق التى تقدمها شركتنا فى مجال تسليك المجارى
    تقدم الشركة افضل فريق مخصص لتسليك المجارى فشركتنا لا تقل اهميه عن شركة طيوب لتسليك المجارى بالدمام .
    تقوم الشركة بعمل غسيل لمواسير الصرف الصحى من الدهون وتعمل على اذابتهانهائيا..
    يقوم طاقم العمل الموجود لدى العميل بسكب المواد التى تعمل على تفتيت الدهون واذابتها من داخل مواسير الصرف الصحى..
    من الان وصاعدا من وداعا لمشكلة تسليك المجارى وتسليك مواسير الصرف الصحى تعمل الشركة على توفير افضل انواع الاجهزة وتوفير طاقم فنى متخصص يلبى رغبة دائما عملائنا الكرام نعمل من اجل اراحتك عزيزى العميل بسهولة تامة وباسعار خيالية رخيصة جدا وغير مكلفة.
    ارخص شركة تسليك مجارى بالدمام ويوجد قسم خاص لتسليك البيارات وعمل شفط لها مع رمى المواد لاذابة الدهون وجعل البيارة صالحه للاستخدام ويوجد ضمان يصل الى 5 سنوات.
    شركة مكافحة حشرات بالدمام
    شركة المثالية للتنظيف بالدمام
    شركة المثالية لتنظيف المنازل بالدمام

    ReplyDelete

  28. خدمات شركة ركن الامثل لتسليك المجارى بالقطيف 0502644550



    شركة ركن الامثل لتسليك المجارى بالقطيف 0502644550 شركة تسليك مجارى بالقطيفوالتى تمتلك افضل الادوات المثالية والتى تنافس اقوى الشركات فى مجال
    التسليك ومنها شركة طيوب التى لا تقل شركتنا اهمية عنها من حيث العمالة الفنية المدربه على اعلى مستوى من الخبرة والمهارة
    وامتلاك احدث الادوات والاجهزة الحديثة نعمل فى شركة ركن الامثل ارخص شركة تسليك مجارى بالقطيفعلى حل مشاكل التسليك بافضل الطرق المثالية الممتازة والتى
    تميزنا عن غيرنا فشركة ركن الامثل من افضل شركات التسليك المجارى ويوجد لدينا فنى تسليك مميز وعمالة مدربه على اسس
    عالمية فشركتنا هى احدى افضل الشركات الرائدة في مجال التسليك و الصيانة و التى تقدم افضل خدمة تسليك مجاري داخل افضل شركة تسليك مجارى بالقطيف
    المنازل كل اسرة تدرك اهمية المحافظة على نظافة احواض و مصارف المطبخ و الحمام و بما انك انتي ربة المنزل فتكوني انتي
    سيدة المنزل الاولى فلابد المحافظة على المنزل والتعامل مع افضل الشركات وهى شركة ركن الامثل لتسليك المجارى بالقطيف
    وباقل التكاليف وعدم تكرار المشكله مرة اخرى ويوجد ضمان على التسليك للعملاء شركات تسليك مجارى بالقطيف
    شركة كشف تسربات المياه بالقطيف
    شركة مكافحة حشرات بالقطيف

    ReplyDelete

  29. شركة تسليك مجارى بالخبر 0502644550 شركة ركن الامثل

    شركة تسليك مجارى بالخبر ان مشكلة تسليك المجاري بالخبر من اكثر المشاكل اهتماما لدينا كأفضل شركة تسليك مجاري بالخبر فهي خدمة لا غني عنها في بيوتنا جميعا لان كثيرا ما نتعرض الي انسداد البالوعات او مجاري الصرف الصحي والتي ينتج عنها الكثير من المتاعب والتي تلحق بنا الأذى فلذلك يجب علينا الاهتمام بخطوط الصرف الصحي وتسليك المجاري والبيارات باستمرار وكذلك سرعة التخلص من هذه المشكلة في اقرب وقت حتي لا تزيد عواقبها لذلك يجب الاتصال علي شركة متخصصة في تسليك المجاري.
    الاضرار التى تسببها مشكلة انسداد المجارى وبلاعات الصرف الصحى:
    1_تودى الى تخريب البنية التحتية فيجب الاسراع فى تقديم حلول سريعه للمشكلة.
    2_تودى ايضا الى وجود حشرات بالمنزل فيجب التخلص من المشكلة سريعا.
    3_توثر بالسلب على صحتك وصحة اطفالك(نظرا للروائح الكريهه التى تسببها مشكلة انسداد المجارى
    على طاقم محترف من العمالة المدربة على عملية تسليك مجاري المطبخ والحمام والصرف الامريكي والعادي وغرف التفتيش وبلاعة المطبخ والبيارات تقدم لكم افضل الخبرات فى خدمات الصيانه المنزليه
    وخدمة تسليك المجارى بأحدث الاجهزه والمعدات والوسائل المطوره الحديثه
    من خلال عماله على اعلى مستوى من الخبرة والتخصص المهني فشركتنا لا تقل اهميه عن شركة طيوب لتسليك المجارى بالخبر شركات تسليك مجارى بالخبر
    لا تقلق بعد اليوم فشركتنا موجوده لخدمتك لحمل عناء مشاكل منزلك او اخطاء السباكين
    نتشرف باننا من اوائل الشركات التى تنفرد فى هذا المجال لانها الاقوي وبآستخدام احدث الاجهزة
    لاتندم ابدا على اختيارك شركة ركن الامثل 0502644550
    شركة كشف تسربات المياه بالخبر
    شركة مكافحة حشرات بالخبر
    شركة تنظيف سجاد بالجبيل
    شركة تنظيف مجالس بالجبيل
    شركة تنظيف منازل بالجبيل
    شركة مكافحة حشرات بالجبيل
    شركة تسليك مجارى بالجبيل

    ReplyDelete

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...